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関西ではなぜおでんを「関東煮」と呼ぶのか? - 日本経済新聞

 2013/02/02  引用元:日本経済新聞  続きを読む
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? ぬごま ? 2024年9月26日 20:48
#美食無間 7 関西では「関東煮」おでん 関東煮は薄口しょうゆがベースで少し甘め。 なるほど、そこにもう少しりんご煮、甘さを足すのか😳 👇こんな記事みつけた 関東とタネや味付け違うのに日本経済新聞 nikkei.com/article/DGXNAS…
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