電子レンジで温めてはいけない「意外な食べ物」とは？ - 江南タイムズ
2024/02/03 引用元：江南タイムズ 続きを読む
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みんなの反応・コメント 1件
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やブロッコリーの場合、煮るよりも電子レンジで調理した方が栄養素の損失が少ないという研究結果がある。また、高温でベーコンを調理すると、発がん性物質である「ニトロソアミン」が生成されるのだが、電子レンジで短時間調理する際には何も検出されなかったという gangnamnews.jp/lifestyle/arti…