ナウティスニュース

卵不使用のピザやどら焼き… 植物由来原料、食品 身近に 風味再現、選択肢広がる - 日本経済新聞

 2024/11/14  引用元:日本経済新聞  続きを読む
>>日本経済新聞の他のニュースを見る
2024/11/14、『日本経済新聞』が報じたこのニュースに2件のコメントが寄せられています(2026/07/27 22:09現在)。
あなたはこのニュースについてどう思いますか? 関連する最近のニュースを知りたい場合は で検索可能です。

一緒につぶやかれている企業・マーケット情報

ベースフード2
いま話題の企業・マーケット情報

みんなの反応・コメント   2件

おすすめ順 | 新着順
サステナビリティ・コンパス by流研 2024年11月14日 20:55
環境にも良いプラントベースフード。消費者の利用率は4割。品目では植物性ミルク、大豆ミート、代替肉、植物性ヨーグルト、菓子、代替卵の順に多いそう。気づいたら実はそうだった、がふえると環境にはとてもいいですね! マイボイスコム23年8月調査 日本経済新聞↓ nikkei.com/article/DGKKZO…
大羽弘史 2024年11月14日 21:12
卵不使用のピザやどら焼き… 植物由来原料、食品 身近に日本経済新聞 nikkei.com/article/DGKKZO… 食の選択肢として「プラントベースフード」が身近になってきた。植物由来の原料を使う食品で、従来と変わらない風味の再現が売りの一つ。……
話題の最新ニュースをチェック