江崎グリコ、焙煎しないチョコの新ブランドを来年1月発売 苦みを抑制 バレンタインの目玉に
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2024/12/17 引用元：産経新聞：産経ニュース 続きを読む
2024/12/17、『産経新聞：産経ニュース』が報じたこのニュースに1件のコメントが寄せられています（2026/05/26 20:35現在）。
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産経ニュース sankei.com/article/202412… 通常の焙煎工程をなくしたのが最大の特徴。カカオ豆を砕いた「カカオニブ」に水を加え、低温ですりつぶすことで苦みや酸味を抑制できる。