日本の糖尿病の食事療法、戦前は「厳重食」（糖質制限食）だったが、戦後は「炭水化物60％のカロリー制限食」になっていた（江部 康二） @gendai_biz
2025/04/13 引用元：現代ビジネス 続きを読む
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