日本人の「魚離れ」止まらず 消費量20年で半減、共働きで食卓に変化 - 日本経済新聞
2025/06/07 引用元：日本経済新聞 電子版 続きを読む
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農林水産省の食料需給表によると、23年度の魚介類の1人当たり年間消費量は21.4キログラム。1日当たりに直すと58グラムで、刺し身4〜5切れほどの量に過ぎない。 戦後の高度成長期以降、洋食が家庭で頻 ソース日本経済新聞 電子版✋ search.app/GJT2tmKv5juB1k…