〈Leader's Voice〉飛び地「牛カツ」で狙う訪日客 サンマルクホールディングス 藤川祐樹社長 - 日本経済新聞
2025/07/10 引用元：日本経済新聞 続きを読む
2025/07/10、『日本経済新聞』が報じたこのニュースに3件のコメントが寄せられています（2026/05/09 11:50現在）。
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カフェやパスタなどの洋食とは異なる牛カツの分野に注力する狙い ★訪日客に強い ★日本料理は海外展開しやすい ★牛カツはイスラム教徒にも対応可 〈Leader's Voice〉 飛び地「牛カツ」で狙う訪日客 サンマルクホールディングス 藤川祐樹社長日本経済新聞 nikkei.com/article/DGKKZO…
サンマルクホールディングスが新たな成長の柱として牛カツ店に力を入れている。2024年に牛カツ専門店「京都勝牛」と「もと村」の運営会社2社を買収し、カフェとパスタに次ぐ事業に育てる。さら海外展開しやすい寿司、天ぷら、鰻を今後強化。 share.google/ASvCFBotPJLdvD…
〈Leader's Voice〉飛び地「牛カツ」で狙う訪日客 サンマルクホールディングス 藤川祐樹社長日本経済新聞 nikkei.com/article/DGKKZO… 牛かつとは面白い。ハラルにもOKと。