焼肉店は参入障壁が低い。シェフいらないから。ポンポンできるが、ポンポンつぶれる。 / 「焼肉店倒産57件」と「焼肉きんぐ最高益」の同時進行…明暗を分けた3つの経営判断 (ビジネスジャーナル) #NewsPicks npx.me/v2/2ILBk5/mq0u…