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菌糸の最新ニュース一覧
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カナダのMaia Farmsが、キノコと菌糸体原料の規模拡大に向けシードラウンドで約4.2億円を調達 – Framtiden
最新コメント｜ 11月30日 9:24 Framtiden | 代替プロテインの最新情報をお届けするWebメディア
🇨🇦カナダのMaia Farmsが、キノコと菌糸体原料の規模拡大に向けシードラウンドで約4.2億円を調達 代替肉や麺類、ベーカリー製品まで幅広い食品用途に使える原料で、20を超える製品に採用された事例も🍄 拡大に向け、食品メーカーや原料サプライヤーとの提携を進めています。 framtiden.earth/2026/01/30/mai… -
スイスのPlanetary、菌糸体スタートアップLibre Foodsの中核資産を買収──マイコプロテイン市場での存在感を強化
最新コメント｜ 22025年7月12日 9:16 Atsushi Mizuno/水野敦之
foodtech.com/2025/07/09/pla… via -
菌糸体ベース代替肉を手掛けるInfinite Roots、Pulmuoneとの提携により韓国で小売り販売をスタート – Framtiden
最新コメント｜ 12024年12月5日 9:27 Framtiden | 代替プロテインの最新情報をお届けするWebメディア
🇩🇪x🇰🇷菌糸体ベース代替肉を手掛けるInfinite Roots、Pulmuoneとの提携により韓国で小売り販売をスタート 菌糸体が新規食品に該当するEUでの認可取得に苦戦する中、先に韓国で製品化が実現しました🛒 米国でもGRASを取得しており、販売が可能な状態です。 framtiden.earth/2024/12/04/inf… -
微生物で発光、菌糸使って香り…5種の最新技術で未来へ気付き パナ万博パビリオン「大地」
最新コメント｜ 12024年8月26日 16:00 産経ニュースWEST
産経ニュース sankei.com/article/202408… パビリオンは、万博開催時で主に15歳以下の「アルファ世代」をターゲットにしている。