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魚の「活け締め」をAIで ヤマトHD、鮮度維持へ米新興に出資 - 日本経済新聞
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2025年6月14日 8:45
kaku_q
魚の鮮度を保つための処理「活け締め」を人工知能技術を使って自動化する――。ヤマトホールディングスがこんな技術を開発する米新興企業に出資したことが13日分かった。 / htn.to/3ayyMd84Jz