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2026年飲食店の経営戦略調査｜3年連続黒字が約5割、利益確保の対策は？ - ぐるなび通信
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3月14日 5:55
阿部大/飲食店コンサルタント&接客アドバイザー＠老舗計画株式会社代表。仙台宮城から全国へ
赤字続いた店は退場しちゃってて、生存者バイアスかかってるデータのような気もする。。 pro.gnavi.co.jp/magazine/t_res…