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菌糸体ベース代替肉を手掛けるInfinite Roots、Pulmuoneとの提携により韓国で小売り販売をスタート – Framtiden
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2024年12月5日 9:27
Framtiden | 代替プロテインの最新情報をお届けするWebメディア
🇩🇪x🇰🇷菌糸体ベース代替肉を手掛けるInfinite Roots、Pulmuoneとの提携により韓国で小売り販売をスタート 菌糸体が新規食品に該当するEUでの認可取得に苦戦する中、先に韓国で製品化が実現しました🛒 米国でもGRASを取得しており、販売が可能な状態です。 framtiden.earth/2024/12/04/inf…