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カナダのMaia Farmsが、キノコと菌糸体原料の規模拡大に向けシードラウンドで約4.2億円を調達 – Framtiden
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1月30日 9:24
Framtiden | 代替プロテインの最新情報をお届けするWebメディア
🇨🇦カナダのMaia Farmsが、キノコと菌糸体原料の規模拡大に向けシードラウンドで約4.2億円を調達 代替肉や麺類、ベーカリー製品まで幅広い食品用途に使える原料で、20を超える製品に採用された事例も🍄 拡大に向け、食品メーカーや原料サプライヤーとの提携を進めています。 framtiden.earth/2026/01/30/mai…