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ベルギー企業のMAASHがMETEX Nøøvistaを買収、フランス初のマイコプロテイン工場立ち上げへ – Framtiden
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2024年7月26日 20:42
Framtiden | 代替プロテインの最新情報をお届けするWebメディア
🇧🇪x🇫🇷ベルギー企業のMAASHがMETEX Nøøvistaを買収、フランス初のマイコプロテイン工場立ち上げへ 発酵由来の機能性原料を専門としていたMETEXの工場🏭を、マイコプロテイン用に改修。 牛肉よりも資源効率が20倍高いというバイオマス発酵技術の規模を拡大させます。 framtiden.earth/2024/07/25/maa…