🇮🇹x🇩🇰菓子大手のLoackerがEndless Food Coと提携し、カカオ豆を使わないチョコレートの開発を支援 創業100年の歴史を持つ老舗メーカーが代替チョコレート🍫に投資しました。 ビール粕やカカオハスクなどのアップサイクル原料が40％を占める製品の開発を推進します。 framtiden.earth/2026/09/22/end…

🇫🇮x🇺🇸Onego BioがZen Wafflesとの提携で、精密発酵卵タンパク質を朝食カテゴリーに投入 米国では朝食からタンパク質摂取を重視する人が増えているとのこと。 鶏卵市場の激しい価格変動の影響を受けない代替品を安定供給して、高まるタンパク質需要を満たします🧇 framtiden.earth/2026/09/15/one…