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伊藤忠のDole買収、三井物産の動物性タンパク質の国際戦略…なぜ総合商社は「食のバリューチェーン」を押さえるのか | Japan Innovation Review powered by JBpress

最新コメント｜ 2
2025年12月22日 8:35 猫田とぅーれ
伊藤忠のDole買収、三井物産の動物性タンパク質の国際戦略…なぜ総合商社は「食のバリューチェーン」を押さえるのかjbpress.ismedia.jp/articles//914…
植物性代替卵のUMAMI UNITED、3.1億円の資金調達を実施。世界的な需要拡大に応え、グローバルな開発・生産体制を強化

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2025年10月27日 9:27 河合将文
前職時代にシード投資させて頂いた植物性代替卵の「UMAMI UNITED」が3.1億円を資金調達しました。卵の価格高騰や供給不安定といった社会課題に加え、卵アレルギーやヴィーガン等のニーズにも応えます！ prtimes.jp/main/html/rd/p…
緑豆ベースの植物性代替卵「JUST Egg」が英国に初上陸 – Framtiden

最新コメント｜ 1
2025年8月18日 9:40 Framtiden | 代替プロテインの最新情報をお届けするWebメディア
🇺🇸x🇬🇧緑豆ベースの植物性代替卵「JUST Egg」が英国に初上陸鶏卵サプライチェーンが混乱する中、米国でベストセラーとなっている代替卵🥚製品が国外に初進出。製造・販売を担う提携先のVegan Food Groupは、ドイツで全自動の専用ラインを構築しています。 framtiden.earth/2025/08/12/eat…
肉・魚・貝のうまみ、植物性だしで再現　不二製油が大阪万博で新技術 - 日本経済新聞

最新コメント｜ 1
2025年8月4日 7:05 bulldra
宗教上の話も大事だが輸出産業としては検疫パスのしやすさも鍵になると / nikkei.com/article/DGXZQO…
アサヒ系、非動物性ミルク「LIKE MILK（ライクミルク）」を試験販売　クイーンズ伊勢丹やAmazonで - 日本経済新聞

最新コメント｜ 1
2025年7月17日 20:46 おおさか貴士@プラントエンジニア
アサヒ系、非動物性ミルクを試験販売クイーンズ伊勢丹やAmazonで日本経済新聞 nikkei.com/article/DGXZQO…
昨年人気の「謎うなぎ丼」全国販売へ　日清食品、植物性原料で再現 - 日本経済新聞

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2025年7月2日 10:32 Gz
ｷﾀ━━━━━━━━!! 「謎うなぎ丼」全国販売へ日清食品、植物性原料で再現日本経済新聞 share.google/SRJqGSKqOW8KXK…
《無理やり口に…》レーサム元会長が開いた“薬物性接待パーティー”の中身、参加した国立女子大生への報酬は破格の「1日300万円」【違法薬物事件で逮捕】（NEWSポストセブン） - Yahoo!ニュース

最新コメント｜ 2
2025年5月28日 10:00 ?まだおわらんよ?
news.yahoo.co.jp/articles/5941e…
《無理やり口に…》レーサム元会長が開いた“薬物性接待パーティー”の中身、参加した国立女子大生への報酬は破格の「1日300万円」【違法薬物事件で逮捕】

最新コメント｜ 1
2025年5月28日 5:32 フランチャイズ支援局
.com/archives/20250…
不二製油、貝風味の植物性だし発売　大豆たんぱく利用 - 日本経済新聞

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2025年4月30日 19:40 ハル@空気食品製作所
貝の風味は他に無いコハク酸という旨味がベースで近い味に置き換えるのはとても難しいが、植物性で代用出来たのは革命的！ UNCHI㈱のラーメンもSDGs可能に！ nikkei.com/article/DGXZQO…
不二製油＜2607＞、伊藤忠商事＜8001＞傘下で植物性油脂精製・販売のフランスPROVENCE HUILESを子会社化 | M＆A Online - M&Aをもっと身近に。

最新コメント｜ 1
2025年4月25日 23:32 【公式】M＆A Online
不二製油＜2607＞、伊藤忠商事＜8001＞傘下で植物性油脂精製・販売のフランスPROVENCE HUILESを子会社化＆A Online maonline.jp/news/20250425i
体にいい植物性たんぱく質、おすすめ食材や食べ方の工夫 - 日本経済新聞

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2025年3月30日 22:04 MD
ブロッコリー優秀！かなり値段上がったけど… 野菜を食べましょうって食物繊維とかビタミン摂取の観点からよく聞くけど、植物性たんぱく質摂取が重要らしい。朝のオーツにチアシード入れてみようかな。体にいい植物性たんぱく質、おすすめ食材や食べ方の工夫日本経済新聞 nikkei.com/article/DGXZQO…
独自のライステクノロジーで植物性乳製品を開発するフードテックスタートアップ・Kinishのシードラウンドにおいて出資

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2025年2月14日 14:48 PR TIMESライフスタイル
prtimes.jp/main/html/rd/p… pic.x.com/W3bXY6IiCr
【導入事例】UMAMI UNITEDx 創業113年老舗和菓子店「新正堂」。植物性代替卵使用「卵アレルギー対応どら焼き」2025/2/1〜限定発売開始。 — UMAMI UNITED JAPAN

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2025年2月3日 8:37 Beyond Next Ventures｜ビヨンドネクストベンチャーズ
【出資先ニュース🎉】 UMAMI UNITED JAPAN、UMAMI UNITEDx 創業113年老舗和菓子店「新正堂」。植物性代替卵使用「卵アレルギー対応どら焼き」2025/2/1〜限定発売開始。植物性代替卵による伝統和菓子とイノベーション！卵アレルギー対応でONE TABLEな多様な食の選択肢提供を。 jp.umamiunited.com/news/hotel…
カゴメや六甲バター、健康志向へ伸び〜る｢植物性チーズ｣ - 日本経済新聞

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2024年12月25日 7:58 チーズの牛@乳業メーカー勤務
プラントベース食品は一時期よりも勢いが鈍化しているとはいえ、今後の動向が気になる分野 #チーズ記事 nikkei.com/article/DGXZQO…
豆乳からつくられた植物性バター「FUJIHARU BUTTER」とLiLiCoが贈る北欧のクリスマス空間。三大アレルゲン（乳・卵・小麦）不使用の『リンゴンベリーバター＆クッキー』を期間限定発売！

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2024年12月5日 20:57 Alice007??????
エイベックス・ヘルスケアエンパワー業務提携する藤春幸治シェフが開発した… prtimes.jp/main/html/rd/p…
タイ・ユニオン傘下のPetit Navire、Algama Foodsとのコラボで植物性シーフードを発売 – Framtiden

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2024年10月27日 23:04 Framtiden | 代替プロテインの最新情報をお届けするWebメディア
🇹🇭x🇫🇷タイ・ユニオン傘下のPetit Navire、Algama Foodsとのコラボで植物性シーフードを発売水産会社として世界有数の売上高⛴️🐟を誇るタイ・ユニオンですが、藻類、プラントベース、細胞培養など多様な企業との提携を通じて、代替プロテイン事業に注力しています。 framtiden.earth/2024/10/25/tha…
カゴメが植物性チーズ、とろり伸び再現　カロリー3割減 - 日本経済新聞

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2024年10月2日 12:09 ふっきい☝️(・_・)
乳製品を使わないチーズとは nikkei.com/article/DGXZQO…
ＨＰＣシステムズ[6597]：HPCシステムズ、MIを用いた素材開発に必要な分子構造と物性値のデータベース作成システム「AutoMO」を開発 2024年7月11日(適時開示) ：日経会社情報DIGITAL：日本経済新聞

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2024年7月11日 15:27 急騰?
nikkei.com/nkd/disclosure…
日清食品、植物性の「謎うなぎ」発売　食感や味を再現 - 日本経済新聞

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2024年7月10日 12:12 白南風由希(Yuki／유키)＠沖縄⇔東京
謎肉の次は謎うなぎ。小骨もないだろうし、本物より食べやすいのかな？ nikkei.com/article/DGXZQO…
ファミリーマート、植物性由来のスイーツやパン　卵や乳製品使わず - 日本経済新聞

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2024年7月10日 11:22 ながそで
>消費者の健康志向や環境意識の高まりに対応する企業はアニマルライツについて認知がない。大豆ミートに卵が使用されてしまうのもこの認識のズレによる。消費者の声を届けよう。 nikkei.com/article/DGXZQO…
〈ビジネスTODAY〉ふわとろ「謎うなぎ」1500円　日清食品、11日正午から発売　植物性原料のかば焼き - 日本経済新聞

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2024年7月9日 17:42 SisterMaas_ver2
プラントベースの「謎うなぎ」。特許取得済み。大豆たんぱくらしい。これまでの精進うなぎ蒲焼とはまた違うようだ。食べてみたい →ふわとろ「謎うなぎ」1500円日清食品、11日正午から発売植物性原料のかば焼き日本経済新聞 nikkei.com/article/DGKKZO…
【決算中継】東陽テクニカ(8151)の中間決算は、物性／エネルギー事業の好調などにより増収増益。通期予想を上方修正し、過去最高の売上高へ(アイフィス株予報) - Yahoo!ファイナンス

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2024年6月26日 0:06 四季報分析@テンバガー研究所
【8151 東陽テクニカ】 ⭕第2四半期決算概要 finance.yahoo.co.jp/news/detail/6d…
東陽テクニカ(8151)の中間決算は、物性／エネルギー事業の好調などにより増収増益。通期予想を上方修正し、過去最高の売上高へ | 株予報コラム

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2024年6月12日 12:43 株予報
東陽テクニカの中間決算は、物性／エネルギー事業の好調などにより増収増益。通期予想を上方修正し、過去最高の売上高へ column.ifis.co.jp/company/kessan…
ファミリーマート、植物性由来の原材料を使った「植物生まれのティラミス」など5商品を発売　原材料置き換えながらおいしさ追求

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2024年4月22日 21:15 寧桜
ねとらぼ nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/24…
森永製菓、お米を使用した植物性ミルクアイス「OKOMETO(おこめと)」を一部企業にて発売 - 日本経済新聞

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2024年3月6日 15:08 しーさん
nikkei.com/article/DGXZRS…
植物性材料の「肉」開発会社を設立へ　双日が１１社と、食料不足解決目指す

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2024年2月22日 23:06 ?C?2️⃣
植物性の材料を使う「植物肉」を開発する新会社「フードテックワン」を設立したと発表。出資企業同士で製造技術の開発を進め、動物肉と比べ割高となっている植物肉の価格を低減し普及を目指す。👀 sankei.com/article/202402…